Ngao hấp là món ăn thơm ngon bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích, ngao có thể hấp cùng sả, bia… tuy nhiên món ấn tượng và hấp dẫn nhất phải kể đến đó là ngao hấp dứa. Vị ngọt thanh của ngao cùng với hương thơm của quả dứa sẽ vô cùng kích thích vị giác. Không chỉ ăn phần thịt ngao và dứa mà cả nước hấp ngao cũng rất tuyệt đó.Cùng Cách Làm Bếp vào bếp khám phá cách làm ngao hấp ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm món ngao hấp bao gồm

– Ngao: 2kg

– Dứa:1 quả

– Sả: 4 củ

– Ớt sừng: 2 quả

– Lá chanh: 3 lá

– Đường, mì chính

– Rau răm, gừng, riềng

– Nước vo gạo (để ngâm ngao)

– Ngao ngâm trong nước gạo khoảng 1-2 tiếng để ngao nhả hết bẩn. Sau đó rửa lại thật sạch để khi hấp không bị sạn.

– Dứa gọt vỏ, cắt mắt, thái hình tam giác (bổ làm tư theo chiều dọc rồi thái lát). Dứa nên chọn quả không chín quá, cũng không xanh quá

– Sả bóc bỏ lá già, rửa sạch rồi thái lát chéo mỏng.

– Rau răm nhặt bỏ gốc và lá già rồi rửa sạch.

– Lá chanh thái sợi nhỏ.

– Gừng, riềng gọt vỏ, băm nhỏ.

https://cachlambep.net/cong-thuc/huong-dan-lam-mon-ngao-hap-dua-thom-ngon-don-gian-de-hoc-716872.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com

Social

Brand

Xem thêm