Đăng nhập
Diễn đàn » DELL » MÓN CÁ NGON
Email
 Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu
Nhớ mật khẩu
Người gửi Nội dung

hieu
Gửi lúc:

MÓN CÁ NGON

Trong mùa đông giá rét này thì có nồi lẩu cá ăn quây quần bên gia đình hay tụ họp với bạn bè thì thật ấm áp. Vậy để có một nồi lẩu cá ngon thì nước dùng ăn lẩu cá là vô cùng quan trọng.Cùng vào bếp với Cách Làm Bếp để biết cách làm nước dùng lẩu cá thơm ngon nhé!

Nguyên liệu làm nước dùng ăn lẩu cá

  • Cá: Một con khoảng  2 kg
  • Xương ống: 300 g
  • Cà chua: 500 g
  • Me chua: 2-3 quả
  • Hạt tiêu
  • Hành, răm, thì là, gừng, ớt, chanh
  • Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt,..

    Sơ chế nguyên liệu

    • Cá khi mua về đánh vảy rồi rửa sạch, tiếp theo ta khử mùi tanh cá bằng phương pháp vô cùng đơn giản mà cực kỳ hiệu quả như sau: Ta đổ một ít rượu trắng vào một cái tô nhỏ rồi cho thêm vài miếng gừng giã nát vào quậy đều cho nước gừng hòa tan với rượu thành hỗn hợp rượu gừng. Sau đó ta xoa đều rượu gừng lên phần mình và đầu cá để khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, với phương pháp này đảm bảo ta nấu lẩu cá sẽ không còn mùi tanh nữa, rất thơm ngon bổ dưỡng.
    • Sau đó ta lọc lấy thịt thái ra thành những miếng hơi dày khoảng chừng là 0,3 cm, sau đó ướp cá cùng với muối iot, hạt tiêu, bột ngọt, nước cốt gừng vắt ra. Đầu cá và xương cá có thể cho vào ninh cùng nồi nước xương.
    • Xương ống mua về chần qua với nước sôi rồi cho ráo nước.
    • Me quả cạo vỏ, hành lá và thì là rửa sạch, cắt nhỏ.
    • Nghệ giã nhỏ lọc lấy nước đặc cốt của nghệ
    • Cà chua thái miếng cau, gừng và ớt thái nhỏ.

    Cách làm lẩu cá ngọt nước, không tanh, cho cả nhà lai rai mê mẩn

    Thực hiện nấu nước dùng ăn lẩu cá

    • Cho một cái chảo dầu đặt trên bếp sau đó đổ hành tỏi băm nhỏ vào xào thơm sau đó đổ thêm một ít gừng băm nhuyễn nữa cho có vị thơm cay nồng, rồi trút xương heo, đầu cá vừa chặt vào xào khoảng chừng 10 phút, trong khi xào ta nêm thêm gia vị: muối, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt vào cho vừa ăn.
    • Sau đó đổ nước vào nồi đun đến khi sôi. Khi nước sôi, cho nhỏ lửa, đun sôi liu riu cho nước xương ngọt hơn. Khi ninh được một nửa thời gian, các bạn cho thêm nấm hương, sấu hoặc me vào nồi nước dùng ninh tiếp. Thỉnh thoảng hớt bỏ bọt cho nước dùng xương được trong, có màu đẹp.
    • Bắc một cái chảo nữa lên bếp rồi cho dầu ăn vào phi hành thơm lên sau đó cho cà chua vào xào cho nhuyễn
    • Khi xào xong ta đổ cà chua vào nồi nước xương ống đang ninh trên bếp rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho hành lá, rau thì là đã thái sẵn vào nồi nước cho thơm.
    • Khi nồi nước dùng đã chín bạn đổ nước vào nồi lẩu bày lên bàn cùng các món nhúng ăn kèm. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm sa tế vào.

    Cách làm nước dùng lẩu cá thơm ngon 1

    https://cachlambep.net/article/mon-ngon-tu-ca

    Thông tin
    Website : https://cachlambep.net
    Email : cachlamltd@gmail.com

    Social

    https://wakelet.com/@cachlambepltd

    https://www.aeriagames.com/user/cachlamltd/

    https://www.artfire.com/ext/people/cachlamltd856868491

    https://www.behance.net/cchlmbp

    https://www.couchsurfing.com/users/2013623140

     

    Brand

    https://blockclubchicago.org/?s=cachlambep.net

    https://fox2now.com/?s=cachlambep.net

    https://www.juxtapoz.com/search/cachlambep.net

     

    Xem thêm

    http://ngannguyenst.webmienphi.vn/xemchude/112/cach-lam-rau-cau-deotai-nha-don-gian-nhat-trong-bai-viet-duoi-day-nhe.html

    https://1ty.vn/cach-lamso-huyet-rang-me-23189032755

Trích dẫn

Vui lòng đăng nhập để gửi phản hồi

Dịch vụ xây nhà trọn gói Đà Nẵng phuc206 gửi lúc 31-12-2023 22:41:10

Công ty xây dựng tại Đà Nẵng phuc206 gửi lúc 31-12-2023 22:38:40

Liên đoàn Europa trở thành một cuộc cạnh tranh lớn gửi lúc 07-02-2022 22:17:56

Đó là một khởi đầu khá yên tĩnh gửi lúc 15-01-2022 16:23:26

Tìm hiểu tần suất nhịp lô miền Bắc gửi lúc 14-12-2021 23:38:29

Application of vacuum technology yanyan gửi lúc 26-07-2021 13:21:51

Motel Phone System Prices yanyan gửi lúc 09-07-2021 09:54:02

SIP Trunking and Hosted PBX Explained yanyan gửi lúc 24-05-2021 13:02:08

5 ngôi sao hàng đầu Premier League có thể bị bán nguyenphuc21 gửi lúc 03-05-2021 17:35:29

Y8 Bóng Rổ hieu1323 gửi lúc 29-04-2021 11:14:43

cách làm ốc xào me hieu gửi lúc 29-04-2021 09:58:47

cách làm sữa yến mạch hieu gửi lúc 29-04-2021 09:17:07

cách làm sò huyết rang me minhhonag95 gửi lúc 29-04-2021 09:07:19

game Công viên hieu1323 gửi lúc 28-04-2021 12:06:30

cách làm chè hạt sen ngon hieu gửi lúc 28-04-2021 10:32:10

cách làm chè đậu ván nước hieu gửi lúc 28-04-2021 09:45:53

cách làm chè đậu ngự minhhonag95 gửi lúc 28-04-2021 09:25:42

Game Hiệp sĩ hieu1323 gửi lúc 27-04-2021 11:11:53

sữa pediasure cho trẻ sơ sinh hiếu11 gửi lúc 27-04-2021 10:36:23

cách làm cháo canh nghệ an hieu gửi lúc 27-04-2021 09:37:55

TỪ 1/1/2017 BẤT BUỘC LẮP ĐẶT THIẾT BỊ GIÁM SÁT HÀNH TRÌNH XE TỪ 3,5T -7T

BẢN QUYỀN THUỘC CÔNG TY TNHH TM DV ĐIỆN TỬ NGÂN NGUYỄN

ĐC: 134/D5 Trần Văn Bảy, phường 3, Tp Sóc Trăng

Tự tạo website với Webmienphi.vn