Súp lươn là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Và nếu bạn đang phân vân chưa biết hôm nay ăn gì, sao mình không thử món súp lươn nhiều dinh dưỡng này nhỉ? Vậy công thức nấu món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm súp lươn thơm ngon chuẩn vị tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món súp lươn

• Lươn tùy theo gia đình có bao nhiêu người mà mua lươn
• Rau răm
• Bột màu cay (nhớ là bột màu cay chứ không phải bột ớt cay nhé)
• Nước màu điều
• Hành tím, tỏi
• Nước mắm, mì chính, đường
• Xương ống của lợn

Cách làm món súp lươn thơm ngon

Cho dầu lên chảo thật sôi, bỏ hành tỏi vào đảo đều đến khi hành tỏi có màu ngả vàng. Bỏ 1 môi to nước màu điều, 1 thìa bột màu cay.

Đổ nước mắm (tùy các bạn ăn nhạt hay đậm), mì chính và 1 thìa đường vào. Đổ 1 bát tô nước sôi vào nấu đều các thứ thật sôi lên.

Sau đó thả lươn vào nấu sôi lên khoảng 10 phút là bắc xuống.

Lấy xương ống ninh nước dùng.

Sau khi lươn chín múc ra bát, nhớ múc thêm 1 tí nước lươn. Sau đó múc 1 môi nước dùng xương ống bỏ vô nữa. Khi múc ra bát để ăn thì thái lá rau răm bỏ vô.

Nên ăn súp lươn lúc nóng kèm bánh mì sẽ rất ngon. Và đây là thành phẩm:

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-nau-sup-luon-716069.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm