Các món ăn Hàn Quốc luôn có một sức hút khó cưỡng đối với nhiều thực khách. Trong đó, món canh kim chi đậu phụ và thịt bò kiểu Hàn Quốc là món ăn được nhiều người “săn lùng” trong khoảng thời gian trở lại đây. Vị ngọt của thịt bò quện cùng với vị cay cay chua chua của kim chi thật khiến người ta không thể cưỡng lại được, nhất là vào thời tiết se lạnh của những ngày đông đang cận kề này. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh kim chi cải thảo thịt bò tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!cải 

Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh kim chi thịt bò kiểu Hàn Quốc

• Kim chi Hàn Quốc: 200gr
• Nấm kim châm: 200gr
• Tỏi tây (Hành boaro)
• Thịt bò ngon: 200gr
• Đậu phụ non: 2 miếng
• Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu xay

Cách nấu canh kim chi thịt bò kiểu Hàn Quốc

Nấu canh

Tiếp đến, bạn cho thêm dầu ăn vào nồi vừa dùng rồi thả nấm kim châm vào đảo qua khoảng 3 phút thì cho nước vào đun sôi với lượng vừa đủ.

Khi nước sôi thì cho thịt bò, kim chi, nước kim chi vào đun sôi một lần nữa là được. Cuối cùng là thêm đậu phụ non vào. Sau khi đã thêm đậu phụ non thì bạn nên khuấy nhẹ tay tránh làm vỡ đậu.

Sau đó, tiến hành nêm nếm gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt vào cho món canh được ngon, ngọt, hấp dẫn hơn rồi tắt bếp.

Thêm ít hành lá nếu muốn món canh có màu sắc đẹp mắt.

Bước 5: Hoàn thành

Canh kim chi Hàn Quốc đã hoàn thành thì bạn cho ra tô rồi dùng kèm với cơm sẽ rất ngon. Món ăn sẽ càng hấp dẫn hơn khi thưởng thức lúc còn nóng hổi nhé! Với hương vị chua cay mới lạ giúp kích thích vị giác rất tốt. Ngoài ra, đây còn là một lựa chọn tuyệt vời để chăm sóc cả nhà, giúp gia đình có một bữa cơm thật ấm áp và ngon miệng trong những ngày thời tiết se lạnh của mùa đông.