cách làm chè vừng

Email		Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu		Nhớ mật khẩu

Người gửi

Nội dung

hieu

Gửi lúc: 31-03-2021 09:37:41

Đối với phụ nữ mang thai, chè mè đen giúp dễ sinh. Hạt mè đen chứa nhiều dầu, giàu protein, vitamin E, axit folic giúp bà bầu dễ dàng chuyển dạ. Bên cạnh đó, theo Đông y, bột sắn dây có tác dụng bổ khí huyết, tốt cho phụ nữ có thai. Sự kết hợp của mè đen và bột sắn dây khi nấu chè sẽ giúp cơ thể bà bầu giải nhiệt, bổ máu, đẹp da và cực kỳ lợi sữa. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè vừng đen tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Cách làm chè vừng đen ngon đúng chuẩn cho bà bầu tại nhà - Cách Làm Bếp

Nguyên liệu làm món chè vừng đen

1 trái dừa già
100g mè đen
100g đường phèn
50g bột sắn dây
40g đậu phộng
10g gừng

½ muỗng cà phê muối

Công thức làm món chè vừng đen cho bà bầu

Bước 1: Rang mè

Bắc chảo lên bếp, cho mè đen vào rang cho đến khi thơm lên. Thời gian rang thường là 5 – 7 phút.

Rang mè đen cho thật thơm

Bước 2: Xay mè đen

Cho mè đen đã rang vào cối, đổ vào khoảng 300ml nước lọc và xay nhuyễn.

Sau khi xay xong, bạn lọc cặn, bỏ đi phần xác.

Xay và lọc cặn mè đen

Bước 3: Rang đậu phộng

Bắc chảo lên bếp, cho đậu phộng vào cùng với ½ muỗng cà phê muối và rang cho đến khi đậu phộng vàng, vỏ nứt ra. Sau đó, bạn bóc vỏ và giã nát (không cần quá nhuyễn).

Cách làm đậu phộng rang muối đường chuẩn như ngoài hàng

Bước 4: Nạo cơm dừa

Dừa bạn đổ riêng phần nước vào nồi còn phần cơm dừa thì bào sợi dài.

Cách Làm Dầu Dừa Đơn Giản - Hướng Dẫn Chi Tiết

Bước 5: Nấu chè

Đổ khoảng 500ml nước dừa vào nồi, cho bột sắn dây vào khuấy đều để bột được hòa tan trong nước. Tiếp theo, bạn cho đường phèn và gừng bào nhuyễn vào nồi.

Cách nấu bột sắn dây cực kỳ đơn giản

Bắc nồi nước dừa này lên bếp đun trên lửa nhỏ. Trong quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều tay để bột không bị vón cục và cháy xém dưới đáy nồi. Đun đến khi nào phần nước sệt lại là được.

Khi phần nước dừa và sắn dây đã sánh lại, bạn đổ phần nước mè đen đã lọc cặn vào. Lưu ý, vừa đổ vào bạn vừa khuấy đều tay. Tiếp tục khuấy đều tay khoảng 5 phút nữa cho đến khi nước mè đen và nước sắn dây hòa quyện vào nhau. Bạn có thể nêm nếm lại độ ngọt cho vừa với khẩu vị của mình và tắt bếp.