Thịt bò là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món lẩu bò. Lẩu bò thập cẩm là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như thịt bò, gân bò cùng với các loại nấm và rau ăn kèm tạo nên một nồi lẩu có vị thơm ngon và mùi thơm đặc trưng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm lẩu bò thập cẩm tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!
Rau ăn kèm: rau cần, rau ngải cứu, các loại rau cải,…
1kg bún (có thể thay bằng mì gói)
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, dầu ăn, chao, dầu màu điều, gói gia vị lẩu bò.
Hầm xương
Cho xương heo vào trong nồi nước cùng với hoa hồi, quế, sả đã đập dập trước, rồi tiến hành hầm xương trong 1 tiếng.
Bước 3: Nấu lẩu
Bắc một cái chảo lên bếp, rồi cho dầu ăn vào, khi dầu đã sôi thì cho gia vị gồm: sả, tỏi, hành tím và ớt băm vào phi lên cho các nguyên liệu vàng thơm thì cho màu điều vào, rồi tắt bếp.
Nồi nước hầm xương sau khi đã hầm được 1 tiếng thì vớt xương ra, sau đó cho phần sả, tỏi, hành tím và ớt băm đã xào vào.
Nêm nếm nồi nước lẩu với 1 gói gia vị lẩu bò, chao, đường và tiêu cho vừa ăn, sau đó cho khoai môn vào, nấu đến khi khoai mềm thì cho tiếp hành tây vào, cuối cùng là tắt bếp.
Cho lẩu ra ngoài, khi nào dùng thì bật bếp lên cho sôi sau đó cho thịt bò, gân bò, sách bò, đậu hủ, nấm và rau ăn kèm vào để khi ăn sẽ bớt ngán.
Video hướng dẫn làm lẩu bò thập cẩm ngon nhất
Thông tin cách nấu lẩu bò thập cẩm tại nhà đơn giản
Thời gian chuẩn bị : 25M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 55M
Số lượng người ăn : 3-4
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 620 calorieshttps://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-lau-bo-thap-cam-737479.html
