Đăng nhập
Diễn đàn » DELL » cách làm chè đậu ván nước
Email
 Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu
Nhớ mật khẩu
Người gửi Nội dung

hieu
Gửi lúc:

Chè đậu ván từ lâu đã là một món ăn nổi tiếng của vùng đất kinh thành Huế, mang hương vị béo ngậy của nước cốt dừa cùng vị ngọt bùi của đậu ván chắc mẩy. Hơn nữa, cách chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản và dễ dàng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè đậu ván nước tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!Cách làm chè đậu ván nước cốt dừa siêu ngon tại nhà - Cách Làm Bếp

Nguyên liệu làm chè đậu ván

  • 400g đậu ván
  • 200g đường
  • 100g bột năng
  • 3 chiếc lá dứa
  • Dừa nạo
  • 200ml sữa tươi không đường

Cách nấu chè đậu ván ngon siêu đơn giản

Bước 1: Sơ chế và nấu đậu ván

Đậu ván khi mua về bạn đem rửa và đãi sạch, nhặt bỏ hết hạt bị hư, mốc hoặc hạt lép. Sau đó, đem đậu ngâm với nước khoảng 8 tiếng hoặc tốt nhất là ngâm qua đêm để hạt đậu nở to mềm. Đây chính là bí quyết để món chè đậu ván thơm ngon, chín mềm và không bị nát. Tiếp theo, khi ngâm xong, bạn đổ đậu ván ra rổ, dùng tay chà xát để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, rồi đãi sạch vỏ, và để ráo đậu.

Cách nấu chè đậu trắng ngon cho cả nhà cùng thích

Bạn cho nồi lên bếp, cho đậu ván vào và tiến hành hấp cách thủy khoảng 30 phút. Hoặc bạn cũng có thể nấu đậu bằng nồi cơm điện nếu không có nồi hấp.

Bước 2: Chuẩn bị những nguyên liệu khác

Bạn đem bột năng hòa với nước và khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn, không bị vón cục.

Cho nồi lên bếp, cho khoảng 2 lít nước vào nồi và đun sôi, rồi cho lá dứa đã rửa sạch, cắt khúc vào. Sau đó, bạn cho thêm đường vào và đun sôi, khuấy đều đến khi đường tan hết là được.

Bạn đem dừa đã bào thành sợi cho vào tô, cho thêm ít nước nóng rồi nhào bóp và vắt lấy nước cốt dừa để riêng. Lưu ý, bạn nên nhào mạnh tay để phần bã dừa được vắt sạch.

Cách nấu chè đậu xanh bột khoai, bột năng ăn thơm ngon - Bí quyết sống đẹp

Bước 3: Nấu nước chè

Khi nồi nước đường để nấu chè nấu khoảng 10 phút và đã lan tỏa hương thơm của lá dứa, thì bạn vớt hết lá dứa ra ngoài, rồi nêm nếm vị cho ngọt vừa với vừa khẩu vị. Tiếp theo, bạn đổ từ từ phần bột năng vào, vừa đổ vào vừa khuấy đều tay đến khi thấy nước chè đặc sánh thì bạn dừng lại.

Chén chè thanh nhã

Lưu ý: Nếu bạn muốn món chè đậu ván không bị đặc sánh hoặc muốn đặc sánh hơn nữa, bạn có thể tăng hoặc giảm bớt lượng bột năng.

Bước  4: Nấu nước cốt dừa

Bạn cho nước cốt dừa đã vắt vào nồi, nấu sôi. Tiếp theo, bạn cho 100ml sữa tươi không đường cùng 1 ít bột năng và 2 ống vani vào, khuấy đều lên. Nêm nếm với ít đường và ít muối để có vị hài hòa. Nấu đến khi nước cốt dừa sôi lần nữa thì tắt bếp, để nguội.

Cách Làm Nước Cốt Dừa Tại Nhà Chuẩn Vị

Bước 5: Hoàn thành

Sau khi đậu ván chín, bạn cho đậu ván vào nồi nước đường lá dứa, đảo nhẹ tay để không làm hạt đậu bị nát. Sau đó, bạn múc chè ra từng ly nhỏ, rồi cho phần nước cốt lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy!

Với món chè đậu ván này, bạn có thể ăn khi còn nóng hoặc lạnh đều được. Nếu ăn lạnh, bạn có thể cho chè vào ngăn mát tủ lạnh hoặc cho thêm ít đá bào vào chè là được.

Cách làm chè đậu ván nước cốt dừa siêu ngon tại nhà 1

Trích dẫn

Vui lòng đăng nhập để gửi phản hồi

SIP Trunking and Hosted PBX Explained yanyan gửi lúc 24-05-2021 13:02:08

5 ngôi sao hàng đầu Premier League có thể bị bán nguyenphuc21 gửi lúc 03-05-2021 17:35:29

Y8 Bóng Rổ hieu1323 gửi lúc 29-04-2021 11:14:43

cách làm ốc xào me hieu gửi lúc 29-04-2021 09:58:47

cách làm sữa yến mạch hieu gửi lúc 29-04-2021 09:17:07

cách làm sò huyết rang me minhhonag95 gửi lúc 29-04-2021 09:07:19

game Công viên hieu1323 gửi lúc 28-04-2021 12:06:30

cách làm chè hạt sen ngon hieu gửi lúc 28-04-2021 10:32:10

cách làm chè đậu ngự minhhonag95 gửi lúc 28-04-2021 09:25:42

Game Hiệp sĩ hieu1323 gửi lúc 27-04-2021 11:11:53

sữa pediasure cho trẻ sơ sinh hiếu11 gửi lúc 27-04-2021 10:36:23

cách làm cháo canh nghệ an hieu gửi lúc 27-04-2021 09:37:55

cách làm cari bò đơn giản hieu gửi lúc 27-04-2021 09:01:43

cách làm canh tương hàn quốc minhhonag95 gửi lúc 27-04-2021 08:53:07

Bảng ngọc Gwen mùa 11 cân mọi kèo đấu hieu1323 gửi lúc 26-04-2021 12:24:58

Mơ thấy lửa là điềm lành hay điềm dữ? Giấc mơ đó dự báo về điều gì? hieu2732114 gửi lúc 26-04-2021 11:10:00

sữa tăng chiều cao cho bé 5 tuổi hiếu11 gửi lúc 26-04-2021 10:29:01

cách làm cá chép cho bà bầu hieu gửi lúc 26-04-2021 09:25:27

cách làm bún mọc hà nội hieu gửi lúc 26-04-2021 08:53:03

cách làm bún huế ngon minhhonag95 gửi lúc 26-04-2021 08:44:04

TỪ 1/1/2017 BẤT BUỘC LẮP ĐẶT THIẾT BỊ GIÁM SÁT HÀNH TRÌNH XE TỪ 3,5T -7T

BẢN QUYỀN THUỘC CÔNG TY TNHH TM DV ĐIỆN TỬ NGÂN NGUYỄN

ĐC: 447 Lê Hồng Phong, P3, TP Sóc Trăng

Tự tạo website với Webmienphi.vn